厨房の清掃テクニック

厨房の清掃テクニックですが、まずは物を動かしてきちんと清掃すること。
コレが大事です。
たとえばまな板やトレーなどの使用場所や設置場所が決まっている場合、それらを一度動かし、まな板やトレーの周りもきちんと清掃できるようにしてください。
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